Ayvalık Belediyesi’nin girişimleriyle, kente özgü lezzetlerin korunması ve standartlara
uygun şekilde sunulmasını sağlamak amacıyla coğrafi işaret tescili bulunan Ayvalık
Tostu ve Ayvalık Sakızlı Kurabiyenin üretim ve satış noktalarında denetimler
gerçekleştirildi.
Ayvalık Belediyesi, Ayvalık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ayvalık Esnaf ve
Sanatkârlar Odası iş birliğinde yapılan denetimlerde, coğrafi işaret kullanan Güler Tatlıhanesi,
İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi işletmelerinin imalathaneleri
üretim aşamasında incelendi. Rutin denetimler kapsamında, ürünlerin üretim süreçleri,
kullanılan malzemeler ve nihai ürün özellikleri ekipler tarafından titizlikle kontrol edildi.
Yapılan incelemelerde, işletmelerdeki üretim aşamalarının ve ürün özelliklerinin Türk Patent
ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine uygun olduğu tespit edildi.
Denetimlerin ardından hazırlanan resmi raporlar, Türk Patent ve Marka Kurumu’na sunulmak
üzere derlendi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin yerel ekonomiye önemli
katkı sağladığını ve kentin kültürel mirasının korunmasında büyük rol oynadığını
vurgulayarak, denetimlerin düzenli olarak sürdürüleceğini belirtti. Başkan Ergin, “Amacımız
coğrafi işaret kullanımını özendirmek ve bu kapsamda üretim yapan işletmelerin sayısını
artırmak” dedi.
Öte yandan Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye, Ayvalık Lor Tatlısı, Ayvalık
Sepet/Kelle Peyniri ve Ayvalık Karadiken ürünlerinin satış ve pazarlamasını yapmak ve
coğrafi işaret kullanmak isteyen işletmeler, Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler
Müdürlüğü Bizim Masa Birimi’ne başvuruda bulunabilecekler.
