Ayvalık Belediyesi tarafından 2019 yılında kurulan “Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi”, ilçede
yaklaşık 100 kadına istihdam sağlayarak hem üretimi artırıyor hem de kadınların aile bütçesine katkı
sunmasına olanak tanıyor.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in öncülüğünde hayata geçirilen kooperatif, belediyeye ait
bahçelerden elde edilen meyve ve sebzelerin kadınlar tarafından işlenmesiyle yerel ekonomiye değer
katıyor. Mevsimine göre hazırlanan ürünler, kooperatif markası altında paketlenerek satışa
sunuluyor.
Başkan Mesut Ergin, kooperatifin kuruluş amacının iki temel hedefe dayandığını belirterek, “Bir
yandan kadınlarımız için üretim alanı oluşturarak istihdam sağlamak, diğer yandan Ayvalık’ın zeytin ve
zeytinyağı başta olmak üzere yerel ürünlerini markalaştırmak istedik” dedi.
Kooperatif bünyesinde belediyeye ait yaklaşık 5 bin zeytin ağacından elde edilen ürünler işlenerek
şişeleniyor. Bunun yanı sıra makarna, erişte, reçel, sirke ve tarhana gibi birçok ürün de kadın emeğiyle
hazırlanıyor. Üretim sürecine dönemsel olarak daha fazla kadının dahil edildiğini belirten Ergin, bu
sayede kadınların gelir elde ettiğini ve üretimin sürdürülebilir hale geldiğini ifade etti.
Kooperatifte çalışan kadınlar ise sağlanan imkândan memnun. Üretimde aktif rol alan kadınlar, hem
kendi harçlıklarını çıkardıklarını hem de aile bütçelerine katkı sunduklarını dile getiriyor.
Geniş ürün yelpazesiyle dikkat çeken kooperatifte 20’ye yakın sirke, 15’ten fazla reçel çeşidi ve farklı
erişte türleri üretiliyor. Ürünler, Ayvalık’taki satış noktalarının yanı sıra internet üzerinden de
tüketicilere ulaştırılıyor.
Yetkililer, kooperatifin her geçen gün büyüdüğünü ve artan üretim kapasitesiyle daha fazla kadına
istihdam sağlamayı hedeflediğini belirtiyor.
