Dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden biri olan Gault & Millau 2026 Türkiye
Gastronomi Rehberi, Ayvalık’tan üç işletmeyi ödüle layık gördü. Türkiye’nin önde gelen
gastronomi destinasyonlarındaki restoranları değerlendirerek ülkemizin mutfak kültürünü
uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan rehberde, Ayvalık mutfağı bir kez daha güçlü
biçimde temsil edildi.
Deniz ürünleri restoranı kategorisinde Bay Nihat, “Gourmand Table” ödülünün yanı sıra
İkinci Nesil İşletme Özel Ödülüne layık görülürken; modern mutfak kategorisinde Ayna,
“Gourmand Table” ödülünü aldı. Ayvalık’ın köklü lezzet duraklarından Ayvalık Balıkçısı ise
“Original Table” ödülüyle onurlandırıldı.
Ödül törenine katılan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, rehberin Gold Sponsoru olarak
bölgenin önemli markalarından Kozoliv’in yer almasının Ayvalık adına büyük bir gurur
kaynağı olduğunu belirtti.
Başkan Ergin, “Bu başarıda emeği geçen, katkı sunan herkesi kutluyorum. Rehberde
Balıkesir’den Ayvalık dışındaki tek marka olarak, Türk sokak lezzetleri kategorisinde ödül
alan Aslanboğa Kokoreç’i de tebrik ediyorum. Ayvalık mutfağını en iyi şekilde temsil etme
yolculuğunda gösterdikleri başarılar için tüm işletmelerimize minnettarız. Ayvalık Belediyesi
olarak gastronomiyi, kentin kültürel kimliğinin ve turizm potansiyelinin önemli bir parçası
olarak görüyoruz. Ayvalık’ın yerel lezzetlerini ulusal ve uluslararası alanda tanıtımları çok
önemli” diye konuştu.
